Я очень люблю морепродукты! Особенно пиццу с креветками и красной рыбкой=) Или просто "креветки в кляре"
- 500 гр. крупных креветок
- 200 мл. светлого пива
- 1 ст.л. оливкового масла
- 2 белка/соль
-125 гр. муки
- лимон, масло д. жарки
И можно еще ароматных приправок!!
1) В большую миску всыпать муку, затем ложку (приблиз +-)оливкового масла, вливаем пиво, размешиваем венчиком.
2) Для кляра еще взбить 2 белка с щепоткой соли.
3) Аккуратно подмешать белки в кляр
4) Разогреть в (в чем вы там обжаривать собираетесь=)) растительное масло=)
5) Креветку - за хвост - в кляр! Жарятся быстро, обсушить на бумажном полотенце.