На ЦентралТиргусе их продают в хлебном павильоне в одном месте - именно ржаные. Кстати, и ржаную муку я именно там покупаю.
А ещё я вспомнила - пирожные VecRiga! Как я могла забыть!
(Фото не моё, к сожалению).
Это вроде эклеров с нежнейшим творожным кремом.