Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Десерты От Мишель-3
Автор: Dorian 11.05.2006 - 09:54
Cream cheese - это такой сыр, очень мягкий, белого цвета с жирностью около 33%, с влажность не более 55% Выглядит вот так Мне кажется можно заменить quark+butter или quark+cream. Если по-русски, то можно попробывать смешать творог+сливки, до массы по консистенции как на картинке. Если я не права, прошу поправить.