| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Консервирование в домашних условиях - 3 |
| Автор: Кисюшик 11.08.2006 - 23:11 |
| Привет всем. Сегодня первый раз зашла на форум, очень красивые фотографии, завтра попробую закрыть по нескольким рецептам. Советую( кто любит морковку) сделать такой салат, его не обязательно закрывать, можно сделать маленькую порцию чтоб поробывать САЛАТ ИЗ МОРКОВИ Морковь - 1,5 кг Перец - 1,0 кг Лук – 1,0 кг 1) Порезать морковь соломкой(тушить , влив немного воды) до готовности; 2) Порезать лук и перец соломкой и тоже обжарить. И добавить морковь 3) На 2 л томатного сока + 1 ст л соли + 1 ст сахара + 0,5 ст уксуса (сахар и уксус вначале влить по пол порции и пробывать на вкус) + зелень ( пару пучков укропа и петрушки) 4) Тушить не менее 30 минут и закатывать в банки.  |