Плоторы недели назад закрыла помидоры. Вот сегодня вернулась из командировки и обнаружила все банки целыми и прозрачными!!! Буду следить за дальнейшим развитием событий
Луиза
а ты сделай вот это:
| Цитата |
| ЗЕЛЁНАЯ АДЖИКА 1 кг яблок (я брала антоновку) 1 кг болгарского перца 200 гр чеснока 1 стакан сахара 0,5 стакана 9% уксуса 2 столовые ложки соли немножко перца "чили" (по желанию) Яблоки и перец скрутить на мясорубке. Чеснок пропустить через чеснокодавилку (или измельчить блендером). Сложить всё в эмалированную кастрюлю, добавить уксус, соль и сахар. Перемешать хорошо, оставить на ночь (для окончательного растворения сахара и соли). Разложить по стерильным баночкам. Всё. |