Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Торты > "кошачьи Язычки"


Автор: Lipashka 8.08.2005 - 14:25
Печенье "Кошачьи язычки"
Печенье "Кошачьи язычки" Время для подготовки:
Время для подготовки: ..... 15 мин.
Время приготовления: ..... 5 мин.
Количество: ..................... 300 гр.


Ингридиенты:
  • масло сливочное ........................ 100 гр
  • сахарная пудра .......................... 100 гр
  • сахар ванильный ......................... 2 гр
  • мука ............................................. 100 гр
  • белок ........................................... 3 шт

1. Масло достать из холодильника, чтобы оно полежало хотя бы 1 час и размякло. Размять его вилкой в миске, чтобы оно стало достаточно эластичным.
Печенье "Кошачьи язычки" Время для подготовки: - 2
2. Разогреть духовку до 200С.
3. Высыпать на размятое масло сахарную пудру и ванильный сахар. Ввести по одному белку, все время взбивая смесь венчиком.
Печенье "Кошачьи язычки" Время для подготовки: - 3

Автор: Lipashka 8.08.2005 - 14:27
4. Всыпать в миску муку и хорошо вымешать.
Всыпать в миску муку и хорошо вымешать
5. Протвень смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.
6. Наполнить тестом кондитерский мешок и выдавить полоски одинакового размера (примерно 6 см и толщиной около 5 мм).
Всыпать в миску муку и хорошо вымешать - 2
7. Выпектать 5 минут. "Язычки" готовы, когда края приобретяют слегка коричневый оттенок, а серединка - золотистый.
8. Аккуратно выложить "язычки" на решеточку, чтобы они остыли.
Всыпать в миску муку и хорошо вымешать - 3

Автор: Lipashka 8.08.2005 - 14:44
P.S. Готовые печенюхи я показала в "Печенье-3"

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)