Жаннуль, у меня проблемы и вопросы
.Я готовлю харчо без томатной пасты и без помидоров, в сезон беру кислые сливы или любые пресные и в суп наливаю много красного ткемали. То есть суп заполняется сливами, мясом и рисом и есть его в таком виде можно исключительно летом и ранней осенью, когда и так тепло
. Как бы мне так сохранить сливы не сладкие, не компоты, не сушить их бесконечно, а замариновать (что не очень хочется, маринады мы не любим), а еще лучше, засолить? Надеюсь, ты поняла, что имеется в виду в моем косноязычном изложении 
!