Лук,чеснок обжарить на оливковом масле,добавить нарезанную
говяжую вырезку.
Продолжаем обжаривать периодическии перемешивая, добавить болгарскии перец,
мясо должна покрыться коркои,добавляем мясистые помидоры
и продолжаем тушить,после как помидоры пустят сок добавьте молодую картошку,
(или какую имеете в наличии),заливаем водои,варим до готовности на
медленном огне.солим,перчим,и посыпаем зеленью-петрушкои,сельдереем, реганом и укропом.
П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А.
Все просто-гениально.
Мясо по крестьянскии очень вкусно с лавашом
