В свои,"грузинские котлеты",добавила киви и получилось очень вкусно,еще более ароматно и нежно.Очень рекомендую.Идею с киви взяла у Танюши -SANU,за это ей огромная благодарность.
700 г. говядины
3 средних луковицы
3 зубочка чеснока
1 пучек кинзы
1 пучек петрушки
1 пучек укропа(В летнее время заменяю сиреневым базиликом)
1-2 ломтика хлеба(намочить в молоке,или в воде)
черный молотый перец
3 средних киви
1 яйцо
соль
мука для панировки
растительное масло для обжарки.
Мясо,лук,чеснок,хлеб,очищенное киви,-пропускаем через мясорубку.Зелень мелко нарезаем,перчим,солим,вбиваем яичко и хорошо перемешиваем.Формуем котлетки,обваливаем в муке и выкладывам в разогретое масло.Когда поджарятся с одной стороны,переворачиваем и обязательно накрываем крышкой.
Приятного аппетита!
