Результат не заставил себя долго ждать ;о)
Мхали
1 пачка замороженного шпината (порезанного)
1 маленькая головка лука
1 небольшой пучек киндзы
2-3 веточкиукропа
соль
растительное масло.
Шпинату дать растаять, хорошо отжать (я отжимала в ситечке).
Лук мелко нарезать и довести до золотистого цвета в сковородке с маслом. Добавить шпинат и мелко нарубленную зелень. Потушить 10мин на маленьком огневсе время помешивая.
PS Подано в корзиночке из дрожевого теста с брынзой.
Рядом мхловани (Хачапури с начинкой из мхали)