Настаивать 2-3 дня.
Сельдь помыть, отрезать хвосты, почистить, нарезать небольшими кусками. Сварить маринад: вода + специи. Залить маринадом сельдь, накрыть, дать остыть, поставить в холодильник.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Блюда из рыбы и морепродуктов > Маринованная Селедка |
| Автор: salsa 24.07.2005 - 02:45 |
| Специи: лаврушка, гвоздика, перец горошком, соль, уксус, сахар. На 2 сожки соли дать 1 ложку сахара. У меня еще пакетик с разными специями для маринования сельди был, я и это добавила. Настаивать 2-3 дня. Сельдь помыть, отрезать хвосты, почистить, нарезать небольшими кусками. Сварить маринад: вода + специи. Залить маринадом сельдь, накрыть, дать остыть, поставить в холодильник. |