crimchanca
Вот рецепт, надеюсь Vika необидется, что я его суда поставлю
500 г свино-говяжьего фарша,
1 большая луковица,
1 большая морковь,
1 молодой кабачок (приблизительно 270 г),
кусочек белого хлеба,
2 яйца,
3 стол. лож. майонеза,
специи, зелень, перец, соль.
Для соуса:
1 луковица,
1 морковь,
2 болгарских перца,
2 помидора,
кетчуп (томатная паста),
специи, соль, сахар, перец
растительное масло.
Делаем котлеты. В свино-говяжий фарш добавляем натёртые на крупной тёрке луковицу, морковь, кабачок. Размачиваем в воде кусочек белого хлеба, отжимаем и добавляем в фарш. Добавляем 2 яйца, 3 стол. лож. майонеза,
специи, зелень, перец, соль. Вымешиваем фарш. Формируем котлетки и обжариваем на огне ближе к сильному до красивой румяной корочки. Складываем их в кастрюльку.
Делаем соус для котлет. На растительном масле обжариваем овощи в такой последовательности: нарезанную луковицу, морковь, натёртую на крупной тёрке, болгарский перуц, нарезанный соломкой, помидоры, нарезанные кубиками. Когда овощи практически готовы, добавляем кетчуп (томатную пасту), специи, соль, сахар, перец. Добавляем воду, до нужного количества соуса. А нам его нужно столько, чтобы залить им котлеты.
Можно дать протушиться митут 15 котлеткам на плите.
А можно поставить котлеты в микроволнушку, и 5 минут будет достаточно, чтобы садиться за стол и наслаждаться вкусом полезных и вкусных котлет.
Любители сыра могут перед подачей посыпать котлетки тёртым сыром.
Трампампулька
Наташ, а как его гриллеть? Извени за тупой вопрос, ты новерное там сейчас на домной хахочешь
Emerald о как вкусненько у тебя
crimchanca Вера, хочу к тебе вгости, извени за наглость, но у тебя всегда необычно вкусно, я глядя на твои обеды слюнёй захлёбываюсь
Oxana-MONAMI аппетитные шпагетти с тефтелями
Elludmila сколько много и всегда по дамашнему
Тигра недразни
Janina перчик красавец
Вalерия до чего красиво у тебя, тортик загледенье