А работа с тестом - не так уж и сложно! Важно чтобы дрожжи были свежие, ну и рецепт хороший, ессно.
По началу у всех были неудачи - то тесто не поднималось, то оно было "некрасивое"- то расползалось, то скукоживалось. Со временем просто уже "чуствуешь" его. Так что не бойся пробовать - и все обязательно получится!
