Ленуль, спасибо за заботу, искренне признательна. Так приятненько...
Отвечаю.
1.Растительного можешь положить и 130гр., хуже не будет.
Как это не покажется странным, оно помогает тесту хорошо подняться.
2. Не имеет значения процентное сожержание молока, я брала 1%.
3. Творог, думаю лучше обезжиренный, но не 20%? Я бы положила обезжиренный.
4. Насчёт миксера не знаю, замешивала обычным способом. Если подумать, а что он может испортить? Главное, выполняй последовательность процесса и всё.
5. Значит, разрыхлитель у меня пакетик - 10-граммовый. И ванильный сахарок тоже идёт в 10 гр. пакетике.
Лен, если вдруг, тесто получится более густым, (Я ВЕДЬ НЕ ЗНАЮ ТЕКСТУРУ ВАШИХ ПРОДУКТОВ, ПОЭТОМУ ПИШУ НА ВСЯКИЙ СЛУЧАЙ) смело добась ещё немножко молочка. И вымешай хорошенько.
Будут вопросы - задавай, не стесняйся.
Успеха тебе! Хозяйке успех необходим.
