| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Блюда из Еврейской Кухни |
| Автор: Yelena 17.10.2005 - 01:34 |
| Иннеса точно, книшес печенные, хотя мама говорит, что есть и вариант жаренных. Маргарин не животный жир и в современной еврейской кухне активно применяется так как не мясной и не молочный. Но это тесто можно сделать и на растительном масле, тут ты права. У моей бабушки использовали активно перетопленный птичий жир на кухне - например гривелех. Не сказать, что очень полезно, но вкусно ( теперь то я не ем ) и экономно. |