Если края завернуть на начинку и сворачивать рулет вдоль по краям - тогда концы будут закрыты и вытекать ничего не будет. А ты пишешь их надо защипнуть.....
Хоть глянуть на что она похожа в готовом виде, а то что то с воображением совсем никак!Я примерно такое тесто делаю из 250 грамм муки, по пол-стакана масла и кипящей воды - на пиццу на скорую руку, тарты с фруктами или овощами.