Соломкой - как на морковчу?
Рецептик просто больно любопытный.
В свою очередь дам пару своих рецептиков из капусты.
Рецептик 1
Квашеной капусткой набиваем горшочек (или другую посудину), добавляем мелко порезанную луковицу. Кладем 3 столовых ложки примерно сливочного масла, закрываем крышкой и ставим в духовку или микроволновку. В МВ - на максимум мощности, минут на 15, в духовку - в горячую духовку, где-то на полчаса.
Вынимаем горщочек. Пробуем - и смотрим на себя в зеркало.
Далее эту капустку можно есть просто так или варить на ней русские щи. Вкус резко отличается от привычного. Кстати, томат-пюре в щи лучше не добавлять - убивает волшебный вкус напрочь. А вот помидорку 1 порезанную - можно. Картошку не добавлять, на 2-х литровую кастрюлю добавить 1 столовую ложку гречки в начале варки - к концу она полностью разварится.
Рецептик 2 - мой любимейший салатик
Отжатую от сока квашеную капусту положить в салатник, добавить мелко резаный лук (головку) и зеленый горошек. Заправить майонезом.
Рецептик 3 - еще салатик.
Отжатую от сока квашеную капусту положить в салатник, добавить мелко резаный лук (головку) и резаные маринованые или соленые грибы (вариант - резаные соленые огурчики). Заправить растительным маслом.