пожалуйста, надеюсь, кому-нибудь пригодится. я этот вариант из трех рецептов методом проб и ошибок собирала пока нужного результата не добилась, потому и описание такое подробное(боюсь что побила рекорд по длинне рецепта
) была после этого в одном хорошем ресторане, пробовала там утку с апельсинами, признаюсь: мой вариант лучше