и довольно часто его ем. У нас самые лучшие рестораны по его приготовлению находятся в деревнях, они их пекут в настоящих печах на огне.
Нашла в инете фото, правда оно не ахти какое:
, зеленью обычно не украшают.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Французская Кухня |
| Автор: Iruntchik 8.02.2006 - 14:20 |
| Зоя киш и тарт фламбэ совсем непохожи, в кише в начинке присутствуют яйца и сливки, а здесь смесь творога и сметаны, яиц совсем нет, тесто используется дрожжевое, раскатывается очень, очень тонко, я живу на родине этого тарта и довольно часто его ем. У нас самые лучшие рестораны по его приготовлению находятся в деревнях, они их пекут в настоящих печах на огне. Нашла в инете фото, правда оно не ахти какое: , зеленью обычно не украшают. |