Tat, спасибо, да, яблочки свои!
Я рада, что тебе понравились эти пироги-десерты!
за фотки не переживай
ElenaW
Леночка, пожалуйста!
Алeна,
| цитата: |
| меня волнует то что он мокроватый. Он такой должен быть? |
Сухим его не назовёшь, т.к. там всего 1/3 чашки муки на 4 чашки яблок, но и не жидкий как custard - по тарелке не расплывается, мне кажется, что он больше похож на baked pudding (но я так называть его не стала т.к. пудинги бывают разных консистенций - Gateau (fr.) = Cake (eng.)). При нарезании этот пирог хорошо держит форму, а если разваливается или жидковат - значит не достаточно пропёкся.
Я думаю, что можно попробовать положить больше муки.
