Последние дни , снимаю с закваски плесень(вернее плесенью это назвать нельзя, так, белая пленка). Неприятного запаха уже нет, но и дрожжевой тоже не появился. Легкий , нежно-винный аромат.
Завтра у нас начало регулярной подкормки.
Вот тут , я не совсем "догоняю"
,поэтому напишу что-то вроде шпаргалки(плохая привычка
)День первый;
утро- на1\2ч.закваски+1\4ч.воды+1\4ч.муки
день- к общей массе+1\2ч.воды+1\2ч.муки
вечер- к общей массе+1ч.воды+1ч.муки
День второй;
из вчерашней массы оставить только1\2ч. закваски
и далее действовать как и в первый день
День третий;
см.на день первый.
Аиночка, если я все правильно поняла, надеюсь последующии три дня ,
приставать не буду! Чес слово
!