Скорее всего зависит от слив, у меня тарт был слегка кисловатым!
Lisyk, я рада, что ты попробовали эти рецепты.
Неудачи иногда случаются, но я надеюсь, что они тебя не испугают и в следующий раз всё успешно получится (как опыт показывает - в разных странах разная мука, поэтому первый результат не у всех одинаковый)
Возможно тесто было слишком мягким, или недостаточно охлаждённым?!