Ну всё, загорелась! Я как раз давно на pugliese засматриваюсь у Levy Beranbaum. А ты по какому рецепту пекла, в смысле, откуда? У меня в нескольких книжках есть, не печь же сразу несколько, как с круассанами
. Раньше мне чиаббата нравилась, а теперь pugliese новый фаворит 
.Еще, сфотографируй, пожалуйста, свою багетную форму. Судя по пупырышкам, она у тебя с дырочками
. Ну и как тебе нравится? Стоит ли покупать? В смысле, форму намного лучше держит? И где покупала? Короче, мне всё, всё интересно! Ты знаешь, сейчас еще раз на фото посмотрела - в разрезе очень похож на простой французский багет, а не на пульезе, которые у нас продают.