| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мир Aрабской Кухни-2 |
| Автор: crimchanca 11.08.2005 - 07:32 |
| Зоя Зоя, кускус по вкусу похож на пасту, т.к. это крупинки манки, закатанные в муку.Посмотри - вот это блюдо называется Мафтуль и оно готовится из кускуса. А вообще кускус можно готовить как обычный гарнир к мясу, овощам и т.д., т.е. как пасту. http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...ndpost&p=151093 А вот из бургуля получается бесподобно вкусная пшеничная каша - рассыпчатая и золотистая, если, конечно, варишь из жёлтого бургуля. Я очень люблю такую кашу, сваренную на воде, со сливочным маслом. И как гарнир она тоже очень вкусная. |