. Умницы, готовите очень аппетитно и красиво! А у нас немного жарковато сейчас, так и кушать не особенно хочется. Мы с дочкой на море пол дня валяемся, ну, а уж на ужин надо что-то готовить. Сегодня (то есть уже вчера) я сделала грибную закуску "Лесная даль" от Крали с Кукинга и к ней картошку молодую сварила.
На разогретой сковороде с маслом поджарить 500 г шампиньонов, затем добавить к ним мелко порезанный лук. Когда грибы будут почти готовы, добавить порезанный плавленый сырок типа "Янтарь" или "Дружба" (100 г). Как только сыр начнет плавиться, влить 150 г натурального йогурта (без фруктовых добавок). Посолить и поперчить на свой вкус. Протушить все продукты еще минут 5-7. Выложить на большое блюдо листья салата, сверху горкой положить готовые грибы, вокруг выложить любой гарнир, например картофель запеченный, посыпать сверху порезанной зеленью.