Точно он!
Вот и нашёлся хозяин.
А тот рецепт сырой икры из баклажан у Наины тоже замечательный. Только я баклажаны пеку в духовке, предварительно наколов, чтобы не взорвались. И всё пропускаю через мясорубку (не блендер) или нужно порезать очень мелкими кусочками.
Попробуйте. В жару самое то.
