баклажаны порезать продольно тонко и пожарить.
сделать заправку:пачку творога перетереть в блендере с 2-3 зубчиками чеснока,пучком укропа,щепоткой соли и пол стак.грецких орехов.
выкладывать в форму баклажаны и мазать сверху заправкой. получается в несколько слоёв.сверху помазать заправкой,посыпать зеленью,можно мелкорубл.грец.орехами.