Ой, и правда, давненько ты здесь не показывалась!
Шарики делала из мастики. Каждый отдельно, естесссно!
Моя подружка, которая наблюдала процесс их изготовления, теперь полностью уверена, что со мной не все в порядке! 
Но мы-то здесь все уже давно знаем, что нормальные люди украшениями тортов не занимаются! 
Тортики я выравниваю ганашем (или ганашом??).
А украшения из мастики у меня иногда хорошо высыхают, а иногда так и остаются полумягкими!