Рис с курицей и овощами
Блюдо должно получиться полужидким, на 3 литра воды 2-2,5 стакана риса, 300 г протертых помидоров, остальное по вкусу.
Куриные бедрышки-ножки
Лук
Свежемороженые или свежие овощи: брюссельская капуста, морковь, зеленый горошек, зеленая фасоль
Чеснок
Протертые помидоры
Сушеный базилик
Красный сладкий перец
Соль
Желтый пищевой краситель (у меня он из кукурузного крахмала)
Я готовлю это блюдо в чугунной кастрюле. Сначала обжариваю курицу, потом добавляю порезанный лук и еще жарю. Затем наливаю холодную воду, когда закипит, кладу овощи, продавленный чеснок и специи, солю. Закрываю крышкой и варю минут 20 на среднем огне. Потом добавляю рис и варю до готовности.
Приятного аппетита!