| Цитата (LenaBouton @ 28.06.2004 - 22:50) |
Получилось этакое "Гратинэ" - типа запеканки по-русски, кажется  ВКУСНО! Рыба с чесноком! Получилось мотивам "Brandade de Morue" ( помогите кто знает по-фр!!! , португальское блюдо, только там мне не нравится консистетенция ( пюре). |
гратан - это запеканка
Brandade de Morue - блюдо с треской, но вот именно, как перевести...первое слово, само название блюда, не уверена, что в русском есть аналог, в любом случае, мне он неизвестен.
