| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Ужин ...или обед |
| Автор: enotik 20.07.2004 - 00:09 |
| Dina,слушай. 1 ст. муки 1 ст. молока 1 ст. газиров. воды 1 ст. л. сахара 3 яйца(мне хватает 2) порошок для выпечки(если нету, то сода, гашенная уксусом) Смешать все, кроме яиц. Яйца взбить, как на омлет(чуть) и ввести в смесь. Я даю выстояться тесту не менее получаса(лучше больше), потом процежеваю на сито(чтобы не было даже самых маленьких комочков), добавляю пару ложек растительного масла и выпекаю. Блинчики получаются тоненькими. Они не будут рваться, если тесто подольше постоит. |