А маш не надо замачивать, только перебрать, промыть? сколько времени он варится?В долму нут кладется замоченный или сухой вместе с мясом?
Вот столько у меня вопросов!
И еще, мне пришлось купить нут частично смешанный с чечевицей, приблизительно на 1 кг нута горсть чечевицы, мне надо перебрать, отделить чечевицу или это допустимо?
Иляна джусай можно заменить emballe, а если не найдется ни того, ни другого? тогда не есть мне фунчозу
, а мне очень хочется, тем более знаю, где продается крахмальная лапша, там она так и называется "Фунчоза".Что еще можно приготовить из этой лапши?