Да... Дома у меня тушили капусту, но я так никогда этой науки и не освоила. Уверена, что если бы стала импровизировать - наверняка начала бы с обжарки лука и моркови. И совершенно напрасно, как выясняется!
Обязательно попробую твой рецепт! 
Спасибо!