В детстве, каждое лето, я ездила в летний лагерь. Каждое субботнее утро, на завтрак нам давали вкусный сдобный пирог с шоколадной начинкой. Недавно, разбирая старые фотографии, мне очень захотелось воспроизвести этот вкус детства. Вот, что у меня получилось. Мне очень понравилась такая начинка.
Рулет с Шоколадной Начинкой
Тесто: Дрожжевое
Начинка: 1/2 чашки сахара 2 столовые ложки коричневого сахара 2 столовые ложки какао-порошка 1 чайная ложка корицы 1/2 чашки грецких орехов, мелко порубить
2 столовые ложки сливочного масла, растопить
Разогреть духовку на 350F (180C)
Хорошо перемешать все ингридиенты для начинки, кроме масла. Тесто раскатать в прямоугольник. Смазать маслом и равномерно посыпать начинкой. Скрутить рулет и выпекать минут 20-25.
Вот тут получше видна начинка, правда фото неудачное (еле утащила последний кусочек ):
|