Тесто я делаю как меня учила бабушка, на самом деле все так на глазок...
Бабушкино Дрожжевое Тесто
Пропорции примерно такие:
на 3 пакетика сухих дрожжей (по 7г) или на 50-60г мокрых: 1 - 1.5 стакана молока, 5-6 столовых ложек сахара (с горкой), 1-2 яйца, 150-200 г. масла или маргарина растопить, 1/2 чайной ложки соли, можно еще столовую ложку майонеза (бабушка говорит, что так лучше получается, не знаю, сама еще не пробывала так
), мука - замешиваем мягкое тесто.Из таких пропорций, теста получается много, на 2 пирога точно хватит
.