Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кексы, маффины, брауниз-4 |
Автор: Julchen 18.08.2005 - 13:03 |
Шоколадный венок с абрикосами.(Schokoladenkranz mit Aprikosen) 75г масла сливочного 450г муки(просеянной) 41/2ч.л разрыхлителя 50г сахара 2 яйца 150мл молока Для начинки: 25г масла(растопить) 150г сушёных абрикосов,порубленных 100г шоколадных чипсов 1-2 ст.л молока 25г растопленного шоколада Масло,муку и разрыхлитель смешать и потереть,пока не станет крошкой.Добавить сахар,яйца и молока,сделать тесто.Раскатать тесто квадратом(35*35),сверху смазать растопленным маслом.Насыпать шоколадные чипсы с абрикосами,со сторон,где начнёте и закончите закручивать ,оставить 2,5 см свободными.Скрутить плотным рулетом и разрезатъ на части 2,5см шириной.Кусочки выложить в смазанную маслом форму 26см (я положила вниз бумагу,а бока смазала)накладывая друг на друга,верх смазать молоком.Выпекать в разогретой духовке при 180°, 30 минут.Перед подачей на стол можно полить сверху растопленным шоколадом(не делала). |