Лена, спасибо
Нет, булочки я в кипяток не бросала: раскатала тесто, вырезала формочкой кусочки и оставила немного подойти, а потом сразу поставила в духовку. (Пробовала испечь сушки, но получились маленькие мягкие бублики. Вот их бросала в кипяток).