| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Хлеб-4 |
| Автор: Galka 18.10.2005 - 07:16 |
| Зоя buttermilk это и есть пахта. Эта форма для бисквита, кекса или пирога, которая в Германии называется Rehrückenform. ( Rehrücken - спина косули) В ней можно печь или делать пирог без выпечки (с добавлением в начинку желатина), который застывает в холодильнике. В этом случае форму предварительно выстилают п/э пленкой. |