Ой,Оксаночка,на здоровье.
Как я рада,что ты попробовала этот рецепт,какой он воздушный и красивый у тебя.В оригинале он и печётся в духовке,но так хлопот больше,вот я и приспособилась под свою лень
.В рецепте написано,что тесто оставить на расстойку на час(25°),потом помесить 1 мин. и сформировать бриош(и),накрыть и оставить ещё на 70 мин,печь на 180° мин 40-45.