"Ирландский Содовый хлеб"
Нам понадобится:
(на 8 персон)
450 г муки
2 ЧЛ соды
1 пач. разрыхлителя
20 г соли
350 г цельнозерновой муки
600 мл пахты
1 яйцо
1. Смешать все сухие ингридиенты
2. Смешать с яйцом и пахтой, вымесить буханку, надрезать крест и выпекать 40-45 мин при 190 ° C (375 F) на 2-ой снизу "полке".
Ну а это мой завтрак
Мои примечания:
- я брала 500 мл пахты, на указанное количество муки - в итоге муки для вымешивания мне не понадобилось
- белую муку заменила на ржаную а цельнозеновую на спельту
Приятного Аппетита!
Источник