Рецепт:
- 3 стакана муки
- 2.5 ст.л. сахара
- 1.5 ч.л. соли
- 50 гр оливкового масла
- 2 ст.л. сухого молока
- 130 гр молока
- 200 гр закваски
- 2 ст.л. томата
Вымесить тесто ( томат не добавлять!). Оставить тесто для расстойки. Затем тесто обмять и опять оставить для расстойки. Как тесто немного подойдёт. разделить на две части. В одну из них добавить томат.Раскатать два пласта и свернуть рулетиком. Дать хорошо подняться и выпекать 1 час.