Люба, мне понравилось намазать салат "Мимоза" на этот рулетик (правда жирновато получилось), а еще у Olja в темке есть несколько рецептов намазки для бутербродов. Я иногда на завтрак просто намазываю брусничное варенье на лавашик. А можно брусничное варенье нанести поверх намазанного на лаваш творога и скрутить. Наверно вкусно будет и с фруктовым творожком.
В несладкий творог (или в "Филадельфию") можно порезать помельче огурчики (свежие или маринованные), редис, зеленый лучок (кто любит), зелень, оливки. Можно не все сразу, а что-то выбрать из этого списка продуктов.
Еще, мне кажется, что многие салаты с майонезом можно намазывать на лаваш.
А можно куриную грудку со свежими овощами и зеленым салатом завернуть и каким-либо соусом. Или грудку заменить рыбой. Вариантов масса.
Вот то, что сразу в голову пришло. Если еще что-то найду, поделюсь с тобой.
Вот еще идея для лаваша!