), но в воскресенье, по утрам ( 
, обычно в около 12...) уже больше пяти лет едим"Воскресную яичницу"
(на 2 чел.)
3 яйца
1 огромная луковица (или две средних, или три небольших, или четыре маленьких...)
1 толстый кусок вареной колбасы (по-желанию заменяется на еще одно яйцо, или помидор - зелень - по-сезону)
100 гр. сыра
раст. масло
Жарим лук и откладываем в сторону. (можно в субботу вечером поджарить...
). Полосками нарезаем колбасу и слегка обжариваем. Взбалтываем яйца + капельку соли и выливаем на шкворчащую сковородку. На минутку закрываем крышкой - чтобы поверхность "схватилась", выкладываем равномерно лучек и засыпаем тертым сыром. Опять под крышку и убавляем огонь. Мин. через 5 (сыр расплавился и яйца пропеклись когда), иногда 10,- режем эту яичницу, и стараясь не перемешать слоев перекладываем на тарелку. Особенно хорошо прогуливается после такого сытненького завтрака.
(да и для "бедер" прогулочка не повредит
).Приятнейшего аппетита!