Julchen красиво так выглядет. а такккк вкусно
наверноеС турецкой кухни готовила всего два блюда. Одно из них частенько готовлю летом, когда овощей много.
Менемен (яичница с овощами)
Нам потребуется 2 свежих помидора, 1 болгарский перец, 4 яйца, растительное масло, соль и перец.
Количество основных ингредиентов можно менять в зависимости от вашего вкуса. Я добавляю мясной фарш.
В сковороде сначала обжариваем мясной фарш, затем добавляем нарезанный полукольцами перец, затем нарезаные помидоры, предварительн осняв с них кожуру (от этого блюдо станет нежнее).
Накрыть крышкой и тушить несколько минут. В это время обдельно взбиваем яйца и вливаем в смесь овощей и фарша. Полученную массу постоянно помешивать, посолить и поперчить по вкусу.
Меменем получается жидковатым. Прекрасное блюдо для завтрака!
Приятного Аппетита!