Un kurabiyesi - Мучное печенье.
Масло сливочное — 250 г Сахарная пудра — 100 г Крахмал картофельный — 250 г Мука — 250 г Какао-порошок — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт Ванилин (щепотка)
Масло мягкое, яйцо и сахарную пудру взбить миксером до пышного состояния. Добавить какао, ванилин.Добавить муку и крахмал. Вымесить тесто. Тесто мягкое. Выстелить противень силиконовым ковриком или фольгой. Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех. Печь минут 15, в середине духовки при t=200*C, предварительно ее разогрев. После того, как остынут, присыпать сахарной пудрой. |