1 репчатый лук нарезать кубиками и 0бжарить д0 пр0зрачн0сти в 4 ст.л.0ливк0в0г0 масла.
3-4 карт0феля нарезать кубиками и д0бавить к луку,неск0льк0 минут держать на 0гне,перемешивая.
залить в0д0й д0 п0крытия и варить д0 г0т0вн0сти. взбить всё в блендере.
2 зубчика чесн0ка, 1 ст.л.диж0нск0й г0рчицы, 1 ст.л. ябл0чн0г0 уксуса,с0ль,перец, 1 ст.л.май0неза и зелень (три четвёрт0й стакана смеси мелк0 нарубленн0й зелени-базилик,укр0п,петрушка,кинза) всё эт0 0тдельн0 взбить в блендере и д0бавить в суп. перемешать,не кипятить б0льше. п0давать в мис0чках,слегка налив 0ливк0в0е масл0 (1 чайную л0жку) и 0пустив в нег0 немн0жк0 кедр0вых 0решк0в. 0чень вкусный супчик и 0чень красивый!