| цитата: (karakedi @ 27.10.2011 - 22:09) |
| Макароны с йогуртом по-турецки Отварить макароны, НЕ ПРОМЫВАТЬ, на сковородке растопить масло сливочное но можно использовать и растительное. Добавить пул бибер (красный перец чешуйкой) и прожарить помешивая 1 мин. Отдельно взять йогурт, добавить немного воды чтобы была консистенция не густая и не жидкая (как суп пюре), можно еще ростереть несколько зубчиков чеснока. Макароны смешиваем с раскаленным маслом с перцем (ГОРЯЧИМ), хорошо перемешиваем. И сверху поливаем соусом с йогурта и чеснока. Все. Только готовить соус с йогурта надо заранее чтобы не остыли макароны. |
меня турчан0чка 1 научила смешивать ст.л. т0матн0й пасты с д0бавлением либ0 люб0г0 буль0на либ0 пр0ст0й в0ды, щеп0тку сух0й мяты и щеп0тки пулбибера и на 0гне перемешивать,регулирую ск0льк0 в0ды нужн0 д0 с0ст0яния п0дливки. и на макар0ны, и с й0гурт0м нужн0 есть.
п.с. я т0же из Стамбула, в Бакыркёе живу. пиши в личку,давай дружить
