6 баклажанов
1 луковица
1 жёлтый болгарский перец(или красный)
1зелёный болгарский перец
2 помидора
немного зелени петрушки,соль,перец по вкусу,щепотка перца шатта
2ст.ложки молотых орехов(грецких)
1 зубок чеснока
баклажаны среднего размера разрезать пополам,и вынуть окуратно ножом мякоть чтобы получилось ввиде лодочки
затем сложитиь акуратно в сковороду с маслом и обжарить слегка с двух сторон
лук нашинковать и обжарить слегка сверху выложить,сверху мякоть баклажана нашинкованую кубиками,и нашинкованый болгарский перец,чеснок
