| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мир арабской кухни |
| Автор: crimchanca 17.06.2005 - 15:07 |
| А у меня сегодня традиционное палестинское блюдо из кускуса "Мафтуль". Очень и очень вкусно! Мясо варится со специями до готовности. На этом бульоне затем варится суп-подлива с тыквой, маленьким луком, помидорами, хоммусом. А сам кускус варится на пару в 2 этапа. Подают на большом блюде - выкладывают лкускус, поливают супом, сверху мясо и овощи из супа. |