долму тоже очень люблю. Только с мятой ни разу не делала, в узбекскую долму ее не кладут ,но можно попробовать.
Все дело упирается в виноградные листья - на рынке видела соленые, но не уверена, что это не прошлогодние
А как по ним определить "ху из ху" я не знаю 
а в Москве +10, пасмурно и вообще противно( Зато я на сегодня планирую шурпу варить - для нее как раз погода очень подходит.
Вот сварю, наедимся с мужем до отвала и только тогда в постельку!)
А я еще на рынке купила соленые баклажаны фарширов. морковкой и перцем, они вкусные, но такие соленые, просто караул - это вообще так и надо ,кто подскажет?